Sortie cueillette de plantes sauvages sur les bords de l'estuaire, près du phare de Richard.
Pour connaître les plantes et les trouver nous serons aidés par Laurence Dessimoulie. C'est elle également qui préparera la dégustation de ces plantes sauvages sous forme de mises en bouche accompagnées d'un verre de vin bio.
Laurence DESSIMOULIE est cuisinière indépendante éco-responsable depuis 2004. Cuisiner est pour elle un geste essentiel qui souligne les liens du champ à l’assiette. Elle est membre du Réseau Semences Paysannes.
L'estuaire de la Gironde nous offre des paysages divers et sublimes que Laurence Dessimoulie nous fait découvrir. Afin que les plantes sauvages comestibles abondent longtemps encore dans ces milieux fragiles, afin de continuer à bénéficier de ces ressources naturelles, il est nécessaire de retrouver le sens du commun dans nos pratiques usuelles, geste de gratitude indispensable en remerciement des dons de la nature.
Rendez-vous à 10 h place de la gare à Soulac pour du covoiturage ou 10 h 30 au phare de Richard.
14 € par personne.
Inscription obligatoire avant le 29 août au 06 84 39 02 74 ou 06 19 30 10 22.
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